طرز تهیه چای زنجبیل و خواص باورنکردنی آن

چای زنجبیل یکی از نوشیدنی های منحصر به فرد و محبوب در جهان است، بنابراین با هم نحوه آماده سازی و تهیه این چای، خواص چای زنجبیل برای سلامتی، نحوه عملکرد چای زنجبیل و اینکه آیا می توان آن را هر روز نوشید، آشنا خواهیم شد. با ما در این مطلب مجله زردخت همراه باشید.

خواص چای زنجبیل

فواید و خواص چای از خود زنجبیل ناشی می شود که حاوی ترکیبات جینجرول و شوگاول است. مقدار هر کدام بسته به شکل زنجبیل، تازه یا خشک آن متفاوت است. این ترکیبات و خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی متمایز زنجبیل می توانند خواص چای زنجبیل را نیز شامل شوند:

• درمان برخی از مشکلات تنفسی مانند سرفه.
• کاهش فشار خون بالا.
• کاهش مشکل حالت تهوع به خصوص حالت تهوع در صبح.
• چای زنجبیل می تواند فواید دیگری نیز برای بدن داشته باشد، از جمله:

چای زنجبیل برای لاغری

زنجبیل می‌تواند با افزایش گرمای تولید شده توسط بدن، جلوگیری از ذخیره و جذب چربی کند. علاوه بر کمک به تجزیه چربی‌ها به منظور تامین انرژی، به حفظ وزن ایده‌آل برای بدن کمک کند، و در نتیجه همه اینها ممکن است به چربی سوزی و کاهش وزن کمک کند.

* همچنین شایان ذکر است که چای ممکن است به کنترل اشتها و بهبود سطح قند خون برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 و چاقی کمک کند.

خواص چای زنجبیل برای معده

با کاهش نفخ و سوء هاضمه می تواند به تقویت سیستم گوارشی سالم کمک کند. زنجبیل همچنین می تواند به کاهش فشار روی اسفنکتر تحتانی مری کمک کند.

خواص چای زنجبیل برای زنان

مزیت بالقوه ای که زنجبیل می تواند در اینجا ایجاد کند، رفع مشکل تهوع صبحگاهی در دوران بارداری است. اما بحث در مورد مناسب بودن آن برای همه زنان باردار و زمان مناسب برای نوشیدن وجود دارد. بنابراین نباید بدون مشورت با پزشک چای زنجبیل بنوشید.

بیشتر تحقیقاتی که به خواص زنجبیل اشاره کردند،  استفاده از عصاره یا دوزهای خاص بود، بنابراین اینها خواص بالقوه ای است که چای زنجبیل می تواند ارائه دهد و شما نیاز به تایید بیشتری دارید و به طور کلی می توانید در مورد آنها با پزشک مشورت کنید.

طرز تهیه چای زنجبیل

برای تهیه یک فنجان چای زنجبیل، مواد زیر را تهیه کنید:

• حدود 4 تا 6 برش زنجبیل تازه پوست کنده و خوب شسته شده و به دلخواه می توانید قوت طعم را کم یا زیاد کنید.
• 2 لیوان آب.
• آب لیمو یا فقط نصف آن.
• مقداری عسل برای شیرین کردن

طرز تهیه:

• آب را در کتری روی اجاق قرار دهید  تا آب جوش بیاید.
• آب جوشیده شده را درون قوری بریزید و روی کتری قرار دهید
• برش های زنجبیل را اضافه کنید و اجازه دهید آب به مدت 10 تا 20 دقیقه دم بکشد.
• نوشیدنی را از قوری خارج کرده و لیمو را به آن اضافه کنید و در لیوان به دلخواه با عسل شیرین کنید.

به جای آب می توانید از شیر استفاده کنید، به این صورت که تکه های زنجبیل را به یک فنجان آب اضافه کنید و 10 دقیقه روی اجاق بگذارید، سپس 2 لیوان شیر اضافه کنید، مخلوط را به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید و آن را سرو کنید. با در نظر گرفتن کسانی که می خواهند وزن کم کنند، آن را به میزان دلخواه شیرین کنید. چای کیسه ای زنجبیل آماده یا زنجبیل آسیاب شده وجود دارد که می توانید به دلخواه بین آن ها یکی را انتخاب کنید اما مواد روی بسته بندی چای کیسه ای را مطالعه کنید تا مطمئن شوید مواد دیگری وجود ندارد.

کالری موجود در چای زنجبیل

زنجبیل حاوی کالری زیادی نیست، مخصوصاً زمانی که به صورت چای تهیه شود، حدود یک چهارم فنجان ریشه زنجبیل که برای تهیه چای بریده می شود، حدود 19 کالری دارد. اما توجه داشته باشید که اگر شیر یا عسل اضافه کنید، ممکن است این کالری افزایش یابد.

مضرات چای زنجبیل

به طور کلی این چای بی خطر محسوب می شود، مخصوصاً اگر مقدار آن متوسط ​​باشد و از یک یا دو فنجان بیشتر نباشد، اما گاهی ممکن است برخی از عوارض آن مانند گاز و اسیدیته دچار شوند و مضرات زنجبیل را با جزئیات بشناسید. . زنان باردار و افراد مبتلا به فشار خون پایین یا کسانی که هر دارویی مصرف می کنند باید ابتدا با پزشک مشورت کنند.

5 مزیت چای زنجبیل با لیمو

بسیاری از مردم به نوشیدن چای زنجبیل با لیمو عادت دارند تا از فواید متعدد آن بهره مند شوند، زیرا حاوی مقادیر زیادی مواد مغذی است که به کنترل آسان احتمال ابتلا به بیماری کمک می کند. زنجبیل یکی از ادویه‌هایی است که حاوی مواد مغذی متعددی در اشکال مختلف آن اعم از تازه، آسیاب شده، خشک یا ترشی و همچنین لیموترش است که به‌علاوه دارای مقدار زیادی ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که طعم ترش دارد. احتمال ابتلا به بیماری را کاهش دهد.

1- درمان حالت تهوع

مطالعات نشان داده است که زنجبیل یک داروی موثر در کنترل حالت تهوع و استفراغ است که در اثر بارداری و شیمی درمانی نیز ایجاد می شود، اما بهتر است قبل از مصرف زیاد آن به ویژه در هنگام افزودن لیمو به آن با پزشک متخصص مشورت شود.

2- کاهش وزن

چای زنجبیل لیمو به کاهش وزن کمک زیادی می کند، زیرا لیمو باعث کاهش مقاومت به انسولین می شود که باعث کاهش چربی ذخیره شده در بدن می شود و همچنین زنجبیل به کاهش احساس گرسنگی کمک می کند که وزن بدن را نیز کاهش می دهد.

3- تقویت ایمنی

لیمو به عنوان یکی از عناصر غنی از ویتامین C و آنتی اکسیدان ها شناخته می شود که همگی برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید هستند، همچنین زنجبیل که حاوی خواص تقویت کننده سیستم ایمنی است، علاوه بر برخی از عناصری که به محافظت از بدن در برابر برخی باکتری ها کمک می کند. 

4- پیشگیری از سرطان

بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند که زنجبیل ادویه‌ای پر از مواد مغذی است که به کاهش خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان‌ها و همچنین کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و کبدی کمک می‌کند، به‌ویژه زمانی که زنجبیل و لیمو را با هم مخلوط کنید، زیرا اثربخشی آنها برای بدن افزایش می‌یابد. .

5- کاهش درد

چای زنجبیل لیمو ممکن است به کاهش درد مرتبط با التهاب و آرتریت و همچنین سردرد، درد عضلانی پس از ورزش یا درد قاعدگی در زنان کمک کند، اما باید مراقب باشید که مقادیر متوسطی از آن مصرف شود تا از عوارض سلامتی جلوگیری شود.

چای سیاه با زنجبیل

حال که با طرز تهیه چای زنجبیل آشنا شدید اما عادت به نوشیدن چای سیاه دارید.  میتوانید زنجبیل را با چای سیاه تهیه کنید و از همان خواص استفاده کنید. برای تهیه چای سیاه زنجبیل کافیست به روش سنتی عمل کرده و چای را دم کنید. به هنگام اضاقه کردن چای سیاه در آب جوش برای دم کشیدن، رنجبیل رنده شده را به قوری اضافه کنید کنید و بگذارید که 10 تا 20 دقیقه دم بکشد. این چای را میتوانید با لیموی تازه بنوشید و از عسل استفاده کنید.

خرید چای سیاه ارگانیک ایرانی

سوالات متداول