همه چیز درباره کشت زعفران

کاشت و کشت زعفران شامل مراحل مختلفی می شود و شرایط خاصی لازم دارد. در حقیقت زعفران گیاهی متعلق به نواحی گرمسیری است و در مناطقی که تابستان های گرم و خشک و زمستان های ملایم دارند، رشد خوبی دارد. در این مقاله از مجله زردخت با ما همراه باشید تا با مراحل کشت این گیاه پر خاصیت آشنا شوید.

کشت زعفران در مزرعه

بهترین خاک برای پرورش و کاشت زعفران

خاک مناسب برای کشت زعفران، خاکی نرم و نفوذ پذیر است که دارای مواد آلی و کلسیم باشد. این خاک باید بدون سنگ ریزه و علف های هرز و همچنین دارای زهکشی مناسب و سبکی باشد. پیاز زعفران در حدود 5 تا 7 سال در زمین می ماند به این ترتیب خاک باید سبک و ترکیبی از خاک رس و شن باشد.

روش های کاشت زعفران

برای کاشت زعفران سه روش وجود دارد که در این مقاله از زردخت این سه روش را معرفی می کنیم.

• کاشت زعفران در خاک و مزرعه: کشت زعفران در خاک مزرعه یکی از متداول ترین روش های کاشت این گیاه است. در این روش پیاز زعفران یک بار در خاک کاشته می شود ولی تا 7 سال زعفران می دهد. این نوع کشت هم به صورت دستی و هم با ماشین آلات کشاورزی قابل انجام است.
• کاشت زعفران در گلخانه: این روش جدیدترین روش کشت زعفران است که می توان به دو مدل انجام داد. یکی از این روش ها به عنوان آب کشت یا کشت هیدروپونیک معروف است. در این روش برای بستر زعفران از آب و موادی مانند پرلیت استفاده می شود. نوع دیگر کشت ایروپونیک یا کشت هوایی است و ریشه زعفران در هوا معلق است. در این روش آب از طریق اسپری به ریشه زعفران می رسد.
• کاشت زعفران در گلدان و باغچه: در این روش از کشت زعفران، می توانید پیاز زعفران را در گلدانی در حیاط یا در باغچه پرورش دهید.

کشت زعفران

نکات مهم در مورد انتخاب پیاز زعفران

پیاز زعفران بافتی سفت و گوشتی به رنگ سفید و شکلی کروی دارد. در انتخاب پیاز زعفران باید دقت زیادی داشت؛ چون مهم ترین نکته در کشت زغفران انتخاب پیاز مناسب است. پیازی که برای کاشت انتخاب می کنیم باید سالم، درشت، بدون زخم و فاقد هر گونه قارچ باشد. بهتر است پیاز زعفران از مزارع 3 یا 4 ساله و در وزن 5 تا 8 گرم انتخاب شود.

با انتخاب پیازهای درشت و قوی، می توان زعفران بیشتری برداشت کرد. پیازهای درشت گل های بیشتری می دهند و عملکرد مزرعه را برای سال های بعد افزایش می دهند. در هرهکتار زمین کشاورزی می توان 7 تا 9 تن غده کاشت.

نکات ضروری در مورد کاشت پیاز زعفران

پیاز زعفران را می توان از خاک بیرون کشید و در مزرعه یا جای دیگری برای کاشت انتقال داد. بعد از تهیه پیاز زغفران باید خیلی سریع برای کاشت آن اقدام کرد. چون پیاز به محض قرار گرفتن در هوای آزاد در معرض بیماری ها و آفات قرار می گیرد. دوره استراحت پیاز زعفران از اواخر اردیبهشت تا اوایل مرداد است. به این ترتیب در این دوره می توان برای کشت زعفران، پیازها را از خاک بیرون آورد. از اواخر مرداد به بعد پیازها را خاک بیرون نیاورید؛ چون ممکن است در حال جوانه زدن یا ریشه دادن باشد.

پیار زعفران برای کشت زعفران

سوالات متداول در مورد کاشت زعفران

1. چه زمانی برای کاشت پیاز زعفران مناسب است؟

بهترین زمان برای کشت زعفران، ماه خرداد است. به هیچ عنوان پیاز زعفران را در اواخر تیر و اوایل مرداد نکارید. در این زمان هوا خیلی گرم است و امکان دارد رطوبت پیاز در هنگام کاشت از بین برود.

2. پیازهای زعفران باید در چه عمق و فاصله ای کاشته شوند؟

برای کشت زعفران عمق خاک باید در حدود 15 تا 20 سانتی متر و در فاصله 5 تا 8 سانتی متر باشد.

خرید زعفران سرگل 5 گرمی

جمع بندی | کشت زعفران

سر پیازهای زعفران در هنگام کاشت باید به طرف بالا باشد. بعد از کاشت سطح مزرعه صاف می شود تا پیازها به خاک بچسبند. بعد از 15 تا 20 روز بعد از کاشت، باید نسبت به آبیاری مزرعه اقدام شود.

برای خواندن مقالات بیشتر در مورد کشت زعفران می توانید مقالات مرتبط با این موضوع در زردخت را مطالعه کنید. همچنین برای خرید انواع زعفران با کیفیت و درجه یک به فروشگاه زردخت مراجعه کنید.