همه چیز درباره مصرف زعفران و سلامت قلب

به نظر شما چگونه ممکن است میان مصرف زعفران و سلامت قلب ارتباط وجود داشته باشد؟ کدام ترکیبات موجود در زعفران می توانند بر سطح سلامت قلب تاثیرگذار باشند؟ در این مطلب مجله زردخت قصد داریم با بررسی ارتباط بین زعفران و سلامت قلب، اطلاعات مفیدی را در اینباره با شما به اشتراک بگذاریم.

خرید زعفران درجه یک ایرانی | زعفران و سلامت قلب

پیش از بررسی مواد موثر موجود در زعفران و ارتباط آن ها با سلامت قلب بهتر است به این سوال پاسخ دهیم که اهمیت حفظ سلامت قلب در چیست؟ همانطور که می دانید، قلب یکی از ارگان های اساسی بدن است که مهمترین نقش را در خونرسانی به سایر بافت ها ایفا می کند. از این رو تلاش برای حفظ سلامت این عضو، بسیار حائز اهمیت می باشد. افراد می توانند با اقداماتی همچون فعالیت منظم و رعایت رژیم غذایی سالم به عملکرد صحیح دستگاه قلب و عروق خود کمک کنند.

بنابراین تغذیه انسان ها یکی از عواملی است که عملکرد قلب را تحت تاثیر خود قرار می دهد. به طوری که با داشتن رژیم غذایی ناسالم و مصرف زیاد چربی ها و مواد قندی، شاهد افزایش احتمال بروز سکته های قلبی و تنگ شدن عروق هستیم. به همین دلیل شناسایی آن دسته از مواد غذایی که به بهبود سلامت قلب کمک می کنند سبب بالا رفتن سطح سلامت افراد خواهد شد.

مصرف زعفران چه تاثیری بر سلامت قلب دارد؟

زعفران به دلیل داشتن مواد گیاهی فعال می تواند سلامت قلب را تحت تاثیر خود قرار دهد. مزایای گوناگون استفاده از این چاشنی با ارزش باعث شده اند که بسیاری از افراد دمنوش های زعفرانی را در رژیم غذایی خود قرار دهند. به طوری که طبق آمارهای موجود، کشورهایی همچون اسپانیا که زعفران را به طور عمده در غذاهای روزانه خود مورد استفاده قرار می دهند دارای وضعیت سلامت بهتری در زمینه قلب و عروق هستند. در زیر به مهمترین مواد موجود در این چاشنی که می توانند اثر مثبتی در این زمینه داشته باشند اشاره می کنیم.

خواص زعفران برای قلب

خرید زعفران سرگل 1 گرمی | خرید زعفران سرگل 3 گرمی | خرید زعفران سرگل 5 گرمی  |

خرید زعفران سوپرنگین | خرید زعفران سوپر نگین طرح گلد | خرید زعفران 1 مثقال سرگل

آنتی اکسیدان های مفید

مهمترین تاثیر زعفران بر قلب مربوط به مواد آنتی اکسیدانی موجود در این ماده است. در واقع این مواد داری خواص مختلفی برای دستگاه های گوناگون بدن هستند. اما مهمترین اثرات آن ها بر سیستم قلب و عروق مربوط به موارد زیر می شود:

• آنتی اکسیدان ها با کمک به کاهش فشار خون سبب حفظ فعالیت عادی قلب شده و از تنش های ایجاد شده در آن می کاهند.
• داشتن شریان ها و وریدهای سالم یکی از نشانه های گردش خون سالم در بدن است. آنتی اکسیدان ها با جلوگیری از سخت شدن دیواره عروق باعث حفظ سلامت آن ها می شوند.
• از جمله خواص زعفران برای قلب مربوط به جلوگیری آن از ایجاد التهاب در بدن است. این مواد با خاصیت ضد التهابی خود سبب حفظ جریان طبیعی گردش خون می شوند.

کروسین زعفران و سلامت قلب

از مهمترین مواد موجود در زعفران می توان به کروسین اشاره کرد. این ماده تاثیر ویژه ای بر سیستم قلب و عروق دارد به طوری که کلسترول خون را تا حدود 50 درصد کاهش داده و سبب جلوگیری از حمله های قلبی می شود. از طرفی کروسین با افزایش سطح اکسیژن بدن سبب کاهش فشار تحمیل شده به قلب برای پمپاژ خون می شود.

با توجه به موارد بیان شده در این مطلب، به شما پیشنهاد می کنیم حتما زعفران را به عنوان یکی از چاشنی های سالم در رژیم غذایی خود بکار برده و از فواید بی نظیر آن بهره مند شوید.

بیشتر بخوانید:

تاریخچه شب یلدا در ایران باستان