نحوه دم کردن چای سبز
21 شهریور, 1401
زعفران برای درمان افسرگی | زعفران برای افزایش میل جنسی
22 شهریور, 1401
تهیه قهوه دالگونا زعفرانی: روش های تهیه قهوه در نقاط مختلف دنیا متفاوت است، همانطور که فرهنگ ها و تمدنها با هم تفاوت دارند. قهوه در اصل در دو نوع اصلی قهوه داغ و قهوه سرد سرو میشود که البته هر کدام نیز انواع مختلفی دارند. مثلا در قهوه سرد حتما نام آیس لاته و قهوه سرد ترکی را شنیده اید. . قهوه دالونگا زعفرانی (دالونگا کافی زعفرانی) نیز یکی دیگر از انواع قهوه است که به صورت سرد تهیه و سرو میشود. اگر میخواهید یک نوشیدنی بی نظیر درست کنید در این مطلب مجله زردخت به شما رسپی تهیه قهوه دالگونا زعفرانی را آموزش میدهیم. نوشیدنی ای با اصالت کره ای که در روزهای کرونا و اومیکرون، طرفداران زیادی پیدا کرده است. اگر شما هم میخواهید این نوشیدنی را امتحان کنید با ما همراه باشید.
بیشتر بخوانید:
طرز تهیه کیک زعفرانی با 6 روش فوق العاده
از مزیت های قهوه دالونگا زعفرانی این است که به مواد و امکانات زیاد و عجیبی نیاز ندارید و بدون داشتن مهارت خاصی میتوانید به سادگی این نوشیدنی خوشمزه را درست کنید. عرض 5 دقیقه نوشیدنی شما آماده می شود و میتوانید آن را نوش جان کنید. هیجان انگیز ترین قسمت خوشمزه دالونگا کافی خامه روی شیر آن است. در فیلم آموزشی زیر از مجله زردخت مراحل تهیه آن را خواهید دید.
قهوه دالگونا زعفرانی چیست؟
قهوه دالگونا کلاسیک یک قهوه دو رنگ است که روی شیر سرد، کف قهوه ریخته شده و سرو میشود. نام این نوشیدنی را قهوه دالگونا گذاشتند زیرا کف قهوه شبیه کفی است که در هنگام تهیه دالگونا از مخلوط شدن مواد آن با هم تشکیل می شود. این قهوه در طبقه قهوه سرد طبقه بندی می شود. در قهوه دالونگای زعفرانی، برای خوشرنگ و خوش عطر و طعم شدن این کافی با توجه به ذائقه خود زعفران دم کرده نیز به ترکیب اضافه میشود.
خواندن این مطلب هم به شما پیشنهاد میشود:
طرز تهیه پاناکوتای زعفرانی انبه در 5 مرحله
مواد لازم
- شکر: ۲ قاشق غذاخوری
- پودر قهوه فوری: ۲ قاشق غذا خوری
- آب جوش: ۲ قاشق غذا خوری
- شیر: سه چهارم پیمانه
- زعفران دم کرده: یک چهارم قاشق چایخوری
طرز تهیه قهوه دالگونا زعفرانی:
1- برای تهیه قهوه دالگونا زعفرانی، ابتدا باید کفی که روی شیر قرار می گیرد را با انجام مراحل زیر آماده کنیم:
- زعفران خود را دم می کنیم. برای دم کردن زعفران دو روش دم کردن با یخ و آب جوش وجود دارد. میتوانید زعفران سابیده شده را با آب جوش و یا یخ دم کنید.
- مقدار کمی قهوه تازه را در یک ظرف شیشه ای بریزید.
- دو قاشق غذاخوری شکر و کمی آب داغ به قهوه اضافه کنید و خوب هم بزنید و سپس دو قاشق غذاخوری شیر سرد به آن اضافه کنید.
- خوب مخلوط می کنیم تا به غلظت مطلوب برسیم.
2-تهیه قهوه دلگونا زعفرانی:
زعفران دم شده را به شیر افزوده تا شیر زعفرانی شود.
کف خمیری قبلی را با قاشق داخل یک لیوان شیر سرد میریزیم و روی شیر پهن میکنیم و به این ترتیب قهوه دلگونا زعفرانی خواهیم داشت.
فواید و خواص قهوه دالگونا:
قهوه دالگونا یکی از قهوه های سرد به حساب می آید که نسبت به قهوه داغ خواص بیشتری دارد که به آنها اشاره می کنیم:
- بهبود متابولیسم
- پیشگیری از افسردگی
- بهبود وضعیت روانی
- خطر بیماری قلبی را کاهش دهید
- از شما در برابر دیابت محافظت می کند
- در مقایسه با قهوه داغ برای معده بهتر و راحت تر است
نوع دیگر از قهوه دالگونا:
میلو دالگونا:
این نوع قهوه دالگونا با استفاده از قهوه فوری، شکر سفید، آب داغ، شیر و پودر میلو تهیه می شود. برای تهیه کف قهوه، 2 قاشق غذاخوری قهوه فوری، 2 قاشق غذاخوری شکر سفید و 2 قاشق غذاخوری پودر میلو را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. سپس با دست یا با همزن برقی مخلوط را به خوبی هم بزنید تا به شکل کف درآید. سپس کف را روی شیر یخ زده بریزید.
حتما بخوانید:
خرید زعفران سرگل 1 گرمی | خرید زعفران سرگل 3 گرمی | خرید زعفران سرگل 5 گرمی | خرید زعفران سوپرنگین
بیشتر بخوانید:
