درباره خواص چای ماسالا بیشتر بدانید

خواص چای ماسالا

در نوشتار پیش رو از مجله زردحت شما را با خواص چای ماسالا آشنا میکنیم. چای ماسالا بر پایه چای و شیر می تواند باشد.این نوشیدنی خوشمزه دارای ادویه های معطر و بسیار مفید مانند دارچین، فلفل سیاه، زنجبیل، میخک، هل است. این ادویه های تند، گرم و معطر، چای ماسالا را برای فصل زمستان بسیار مناسب کرده است. زنجبیل با خاصیت گرم کنندگی، ضد التهاب، غنی از آنتی اکسیدان و تسکین دهنده درد است، میخک کاهنده درد و التهاب گلو است. دارچین با خاصیت بهبود بخش عملکرد دستگاه گردش خون، دستگاه گوارش، کمک به هضم غذا میشود.

خواص گشنیز ضد نفخ و تسهیل در دم کردن چای شما خواهد بود و عطر خنک خوبی هم به چای ماسالا میدهد. فلفل سیاه نیز یکی از اولین ادویه های شناخته شده توسط انسان است، با خاصیت افزایش سوخت و ساز بدن به مصرف چربی در بدن کمک میکند.

خواص چای ماسالا برای لاغری

چای ماسالا برای لاغری شما بسیار مفید و تاثیر فوق العاده ای دارد، همانطور که بالاتر در مورد خواص چای ماسالا گفتیم، این چای شیر غنی از ویتامین ها و پروتئین است. چرا که از ادویه های مثل میخک، هل، جوز هندی و زنجبیل و فلفل سیاه تهیه میشود. نوشیدن این نوشیدنی گرم، پر خاصیت، مغزی و با وجود شیر در آن به احساس سیری کمک کرده و از پر خوری جلوگیری میکند. پس با نوشیدن چای ماسالا کالری دریافتی کمتر خواهد شد و اگر از شیر کم چرب یا شیر سویا یا شیر یولاف استفاده بکنید، تاثیر بهتری خواهید دید.

ادویه هایی مثل زنجبیل یا دارچین یا فلفل سیاه نیز به افزایش سوخت ساز و مصرف چربی های مضر در بدن و کمک به هضم و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک زیادی خواهد کرد.

خواص چای ماسالا با شیر

از دیگر فواید این نوشیدنی میتوان به درمان بیماری های دستگاه گوارش، انرژی زا بودن، ضد انواع عفونت ها و بهبود فرسودگی سیستم عصبی اشاره کرد. میتوان گفت نوشیدن چای ماسالا بسیار بهتر و مفیدتر از مصرف چای سیاه و شیر به تنهایی است.

خواص چای ماسالا با جنسینگ

از خاصیت چای ماسالا به همراه جینسینگ می توان به کنترل دیابت، انرژی زا بودن، تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، هضم غذا، ضد التهاب برای روده ها، افزایش سوخت و ساز، کاهنده وزن، کاهنده چربی خون و جلوگیری از سرطان با آنتی اکسیدان ها  اشاره کرد.

طرز تهیه چای ماسالا

اکنون که با خواص چای ماسالا آشنا شدید، طرز تهیه این نوشیدنی را به همراه شیر برای دو نفر به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه چای ماسالا با شیر برای دو نفر

• 250 سی سی  آب
• 250 سی سی  شیر
• 10 گرم برگ چای
• شکر به میزان دلخواه
• چوب دارچین
• 3 تا 5 عدد میخک
• 3 تا 5 عدد برگ گشنیز سبز
• فلفل سیاه به میزان دلخواه
• یک چهارم قاشق چای خوری رازیانه
• زنجبیل 5 عدد یا به اندازه دو قاشق چای خوری

دستور تهیه

ابتدا ادویه ها (گشنیز، میخک، هل، فلفل، زنجبیل و دارچین یا جنسینگ ) را  روی شعله کم تفت دهید، تا عطر آنها آزاد شود. ادویه های تفت داده شده را در هاون بریزید کمی آنها را بکوبید، تا مخلوط شوند. وقتی آب به جوش آمد، همه ادویه ها گرما دیده را اضافه کنید و اجازه دهید تا 20 الی 30 دقیقه در حرارت خیلی کم دم بکشد. سپس اجاق گاز را خاموش کرده و چای را به آن اضافه کنید و روی آن را بپوشانید تا چای دم بکشد. شیر را گرم کرده و شکر را به آن اضافه کنید، سپس چای را که از قبل آماده کرده بودید، از صافی بگذرانید و با شیر به یک نسبت باهم مخلوط کنید. نوش جان کنید و از خواص چای ماسالا با شیر استفاده کنید.