هر آنچه باید درباره اثر آنتی اکسیدانی چای بدانید

احتمالا تا به حال مطالبی درباره اثر آنتی اکسیدانی چای به گوش شما هم خورده است، اما به راستی منظور از اثر آنتی اکسیدانی چیست؟ آنتی اکسیدان ها باعث ایجاد کدام خواص در چای می شوند؟ آنتی اکسیدان ها یکی از مواد موجود در خوراکی ها هستند. آنها می توانند با رادیکال های آزاد مقابله کرده و اثر منفی آن ها برای سلول های بدن را خنثی کنند. در واقع این آنتی اکسیدان ها یکی از کلیدی ترین اجزایی هستند که باعث می شوند چای چه چه سیاه و چه چای سبز به یک نوشیدنی سالم تبدیل شود. تا انتهای این مطلب مجله زردخت همراه ما باشید

خرید چای سیاه ارگانیک ایرانی | اثر آنتی اکسیدانی چای

رادیکال های آزاد جزو مواد سمی برای بدن انسان محسوب می شوند. در صورت عدم وجود توانایی کافی بدن برای تنظیم میزان آن ها، استرس اکسیداتیو ایجاد خواهد شد. با ایجاد اکسیداتیو ساختار مولکول های اساسی بدن همچون لیپیدها، پروتئین ها و دی ان دی تغییر خواهد کرد. در اثر این تغییر، بدن انسان به بیماری های گوناگونی دچار می شود. از این رو استفاده از مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان دارای اهمیت بسیار زیادی است.

آنتی اکسیدان چای چه خواصی دارد؟

• مهمترین اثری که محققان و دانشمندان برای آنتی اکسیدان های موجود در چای قائل هستند مربوط به خاصیت ضد سرطانی آن ها است. در واقع این مواد می توانند منجر به جلوگیری از تکثیر بی رویه سلول ها و ایجاد سرطان های گوناگون شوند.
• پلی فنول ها به عنوان آنتی اکسیدان هایی که به میزان زیادی در چای وجود دارند، باعث کاهش احتمال سکته های قلبی و مغزی می شوند.
• آنتی اکسیدان چای می تواند در حفظ ساختار رگ ها بسیار کمک کننده باشند. در واقع این مواد باعث می شوند خاصیت الاستیک رگ های خونی حفظ شده و از سفت شدن آن ها جلوگیری می کنند.

حتما بخوانید:

خواص چای سبز برای تخمدان ها+ 10 هشدار از مضرات چای سبز

خرید چای سیاه ایرانی 400 گرمی | اثر آنتی اکسیدانی چای

بیشتر بخوانید:

تاریخچه شب یلدا در ایران باستان

کدام چای دارای آنتی اکسیدان بالایی است؟

بنا بر آنچه گفته شد، مقابله با اثرات مخرب رادیکال های آزاد توسط آنتی اکسیدان ها باعث شده است تا بسیاری از افراد در پی یافتن چای هایی باشند که بیشترین اثر آنتی اکسیدانی را دارد. اما در بین انواع گوناگون این محصولات، اثر آنتی اکسیدانی چای در کدام نمونه ها بیشتر است؟ چای سیاه و چای سبز به دلیل دارا بودن موادی که عموما با نام پلی فنول یا فلاونوئید شناخته می شوند، خاصیت آنتی اکسیدانی زیادی دارند. هرچند که این دو نوع چای دارای آنتی اکسیدان های زیادی هستند اما گفته می شود چای flor de Jamaica محصولی است که حاوی بیشترین میزان آنتی اکسیدان می باشد. در واقع مقدار آنتی اکسیدان موجود در این چای پس از دم کردن آن، حدود 400 برابر بیشتر از چای سبز و سیاه است.

آنتی اکسیدان چای

بیشتر بخوانید:

5 خاصیت شگفت انگیز چای سبز برای پوست صورت

در این میان باید بگوییم چای سبز به عنوان یکی از سالم ترین چای هایی شناخته می شود که می توان از نوشیدن آن بهره برد. این چای به دلیل طی نکردن مراحل فرآوری و عدم اکسیداسیون، جزو سالم ترین نوشیدنی ها شناخته می شود. از این رو به شما توصیه می کنیم با نوشیدن مداوم این چای و بهره بردن از اثر آنتی اکسیدانی چای سبز، خود را در برابر ابتلا به بسیاری از بیماری ها بیمه کنید.

خواندن این مطلب هم به شما پیشنهاد میشود:

قدیمی ترین چایخانه تهران با یک فنجان عشق