5 خواص گردو که حتما باید بدانید

علم فواید بی شماری برای سلامتی را به مصرف آجیل نسبت می دهد.

به سیستم قلبی عروقی، عصبی، گوارشی و تولید مثلی کمک می کند و خواب و حافظه را بهبود می بخشد.

1- به کاهش وزن کمک می کند و ما را خوشحال می کند

این ماده غذایی بسیار مقوی و پرانرژی است که به دلیل قابلیت جایگزینی با سایر غذاها و قدرت سیر کنندگی در رژیم های غذایی برای کاهش وزن مناسب است.

علاوه بر این، گردو سطح سروتونین را افزایش می دهد که احساس گرسنگی را کاهش می دهد و باعث می شود که حال بهتری داشته باشیم.

2- منبع مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها 

گردو میوه خشک با بیشترین آنتی اکسیدان است. این ماده معدنی متعددی مانند پتاسیم را فراهم می کند که رشد ماهیچه ها را تسهیل می کند، روی که در سیستم عصبی نقش دارد، منیزیم و فسفر. به دلیل محتوای ویتامین های B مانند ویتامین B1 یا تیامین و B6 یا پیریدوکسین که به عملکرد صحیح مغز و عضلات کمک می کند متمایز است.

3- ترکیب لیپیدی

چیزی که آنها را بسیار خاص می کند پروفایل لیپیدی آنها با ترکیبی از چربی ها و اسیدهای غیراشباع چندگانه است که بسیار جالب است. 90 درصد چربی های موجود در آن غیراشباع هستند، حاوی اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه، مانند امگا-6 و امگا-3، که قدرت محافظت از قلب را اعمال می کنند. در یک وعده 25 گرمی گردو، 1.61 گرم امگا 3 دریافت می کنید که مقدار توصیه شده روزانه 1.6 گرم برای مردان و 1.1 گرم برای زنان را پوشش می دهد.

4- منبع عالی اسیدهای پایین

سهم اسیدهای چرب آلفا-لینولنیک (امگا-3) و لینولئیک (امگا-6) اثرات مفیدی بر چربی های خون دارد، خطرچربی خون  را کاهش می دهد و گردش خون را بهبود می بخشد.

5- در برابر بیماری های قلبی عروقی مفید است

پیروی از یک رژیم غذایی مدیترانه ای غنی شده با 30 گرم آجیل، حداقل نیمی از آنها گردو ، خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را تا 30 درصد کاهش
می دهد.