چای ایرانی و خارجی چه فرقی با هم دارند؟

چای یکی از نوشیدنی های پرطرفدار در سراسر دنیا است. فرق چای ایرانی و خارجی اغلب در طعم و رنگ و زمان دم کشیدن آن است. در این مقاله از مجله زردخت با ما همراه باشید تا با تفاوت های چای سیاه ایرانی و خارجی بیشتر آشنا شوید.

چای ایرانی با طعم و عطر طبیعی

تفاوت رنگ چای ایرانی با چای خارجی

رنگ چای برای بسیاری از افراد خیلی مهم است و بسیاری از افراد چای کم رنگ را دوست ندارند. اصلی ترین فرق چای ایرانی و خارجی در رنگ این دو چای است. چای ایرانی مرغوب و با کیفیت، محصولی 100 درصد طبیعی است و هیچ گونه رنگ افزودنی به آن اضافه نمی شود. در صورتی که چای خارجی مواد افزدنی زیادی دارد و به همین دلیل است که خیلی زود رنگ می دهد.

چای ایرانی به خاطر خالص بودن و نداشتن مواد افزودنی به زمان بیشتری برای دم کشیدن نیاز دارد. رنگ نگرفتن سریع این چای بعد از اضافه کردن آب جوش، به خاطر کیفیت بالای چای است. چای ایرانی برای دم کشیدن به 10 تا 20 دقیقه زمان روی کتری نیاز دارد. چای خارجی در مدت زمان کمی دم می کشد و این امر یکی دیگر از فرق های چای ایرانی و خارجی است.

تفاوت طعم و عطر چای ایرانی و خارجی

بسیاری از چای های خارجی به خاطر داشتن عطر و طعم مصنوعی، طعم خیلی خوبی دارند. به این ترتیب بسیاری از افراد طعم و عطر چای خارجی را به چای ایرانی ترجیح می دهند. چای های ایرانی خالص، نیازی به اسانس مصنوعی ندارند و در حقیقت مهم ترین فرق چای ایرانی و خارجی، اسانس نداشتن چای ایرانی است. می توانید برای این که چای ایرانی عطر بیشتر و طعم بهتری داشته باشد، موقع دم کردن به آن هل، دارچین یا گل سرخ اضافه کنید.

خرید چای سیاه ارگانیک ایرانی

نحوه تولید چای ایرانی و چای خارجی

برای تولید انبوه چای باید آن را به شکل صنعتی یا تجاری تولید کرد. در بعضی از برندهای چای خارجی از کودها و مواد شیمیایی زیادی برای تولید چای استفاده می شود. ولی برای تولید چای ایرانی که بیشتر در شهر لاهیجان تولید می شود، از روش های سنتی استفاده می شود. در حقیقت فرق چای ایرانی و خارجی در ارگانیک بودن چای ایرانی است و برای پرورش این چای از کودهای مضر شیمیایی استفاده نمی شود.

چای با کیفیت ایرانی

تفاوت چای ایرانی و خارجی از نظر تنوع

یکی دیگر از فرق های چای ایرانی و خارجی در تنوع آن است. تنوع چای ایرانی در مقایسه با چای خارجی خیلی بیشتر است. چای با توجه به این که در کدام منطقه آب و هوایی و کدام فصل کشت می شود، دارای مدل های مختلفی است. از آن جایی که کشور ایران انواع آب و هوا را دارد و در حقیقت 4 فصل است، تنوع بیشتری در تولید چای دارد. چای ایرانی از نظر شکل برگ به چند دسته تقسیم می شود:

• چای سرگل
• چای کله مورچه ای
• چای شکسته
• چای ممتاز
• چای قلم

سوالات متداول در مورد تفاوت چای ایرانی و خارجی

1. چای ایرانی مرغوب چه ویژگی هایی دارد؟

فرق چای ایرانی و خارجی در ماندگاری بالای چای ایرانی است. همچنین چای ایرانی عطر و طعم دلنشینی دارد و اگر به مدت کافی دم بکشد، رنگدهی خوبی دارد.

2. دلیل استفاده از عطر و طعم مصنوعی در بعضی از برندهای چای چیست؟

مهم ترین دلیل استفاده از عطر و طعم مصنوعی در بعضی از چای ها، استفاده از برگ های نا مرغوب چای است.

تشخیص چای ایرانی از خارجی

یکی از بهترین کارها برای تشخیص وجود رنگ مصنوعی در چای ایرانی یا خارجی، ریختن آب سرد روی چای خشک است. فرق چای ایرانی و خارجی در این است که در صورتی که به چای ایرانی خالص و خشک، آب سرد اضافه شود، رنگ پس نمی دهد. ولی بعضی از برندهای چای خارجی، در  آب سرد هم رنگ می دهند.

جمع بندی

برای خرید انواع چای با کیفیت ایرانی و خارجی به فروشگاه زردخت مراجعه کنید. همچنین برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد فرق چای ایرانی و خارجی مقالات مرتبط در زردخت را مطالعه کنید.