8 نکته از خواص چای نعناع برای سلامت
22 مرداد, 1401
آموزش دم کردن زعفران برای برنج
26 مرداد, 1401
طرز تهیه کیک زعفرانی به روش های مختلف
کیک زعفرانی یکی از انواع کیک های خوشمزه اصیل ایرانی است. همان طور که از نام این کیک مشخص است مواد اصلی آن زعفران است. این کیک به جهت داشتن زعفران دارای طعمی متفاوت و عطر بسیار خوشایندی است. کیک زعفرانی خوش رنگ را می توانید در دورهمی ها به عنوان عصرانه سرو کنید. این کیک را میتوانید به چند صورت تهیه کنید. در ادامه طرز تهیه کیک زعفرانی (رسپی کیک زعفرانی) را به چند صورت مختلف در مجله زردخت بخوانید.
مواد لازم برای کیک زعفرانی
- آرد: ۲ لیوان
- شکر: ۱ لیوان
- تخم مرغ: ۴ عدد
- وانیل: ½ قاشق چایخوری
- بکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری
- زعفران دم کرده: ۱ قاشق غذاخوری
- گلاب: ۱ قاشق غذاخوری
- روغن مایع: ½ لیوان
- شیر: ½ لیوان
توجه: دوستان عزیز توجه داشته باشید که مواد فوق مواد اصلی تشکیل دهنده کیک زعفرانی میباشد. در ادامه به آموزش 6 نوع کیک مختلف زعفرانی خواهیم پرداخت که ممکن است مواد دیگری نیز اضافه شود که در توضیحات نوشته شده است.
آموزش طرز تهیه کیک زعفرانی با فر
برای تهیه کیک زعفرانی با فر در ابتدا تخم مرغ ها را به مدت 30 دقیقه در فضای محیط قرار دهید تا با دمای محیط هماهنگ شوند. سپس تخم مرغ، وانیل و شکر را درون کاسه مناسب بریزید و به مدت ده دقیقه با همزن بزنید. در ادامه شیر ولرم و روغن مایع را به مواد اضافه کنید. پس از مخلوط کردن مواد، زعفران دم کرده و گلاب را اضافه کرده و مخلوط میکنیم. در مرحله آخر به این مواد الک کرده آرد و بکینگ پودر را می افزاییم. پس از همک زن دوباره مواد کیک ما آماده قرار دادن در فر است. فر را از قبل روی حرارت 180 درجه قرار داده تا فر گرم شود. مواد را در قالب ریخته به مدت 45 دقیقه درون فر قرار می دهیم.
طرز تهیه کیک زعفرانی بدون فر
برای تهیه کیک زعفرانی بدون فر ، طبق دستور عمل بخش قبلی مواد را با یکدیگر مخلوط خواهیم کرد. پس از آماده کردن مواد، یک قالب یا قابلمه را چرب کنید و روی آن آرد بریزید.مواد را درون قابلمه ریخته و آن را روی حرارت بسیار ملایم به مدت 40 الی 45 دقیقه قرار دهید. کیک شما آماده است.
طرز پخت کیک زعفرانی با گردو
کیک گردویی زعفرانی یکی دیگر از انواع کیک هایی است که آموزش خواهیم داد. کیک زعفرانی با مغز گردو به جهت استفاده از گردو در پخت آن، طعم متفاوت و خوشمزه ای دارد. در تهیه این کیک نیز همان طور که توضیح داده شود مواد را با یکدیگر مخلوط میکنیم. تفاوت این نوع کیک در آن است که گردو (حدودا یک استکان پر) را به همراه آرد به مواد اضافه می کنیم و هم میزنیم. به همین راحتی.
| خواندن این مطلب را نیز به شما پیشنهاد میکنیم: |
|---|
| چگونه رنگ زعفران را زیاد کنیم |
آموزش پخت کیک زعفرانی با هل
برای اینکه کیک زعفرانی شما طعم متفاوتی به خود گیرد، می توانید به آن هل اضافه کنید. هل یکی از چاشنی های معطر است که در تهیه انواع کیک از آن استفاده میکنند. در تهیه این کیک هل (1 قاشق چایخوری) را به همراه زعفران به سایر مواد اضافه کنید. با اضافه کردن این چاشنی به کیک زعفرانی و هل خود عطر و طعم متفاوتی را حس کنید.
طرز تهیه کیک زعفرانی با ماست
در صورتی که میخواهید کیک خود را بدون شیر درست کنید، می توانید ماست را جایگزین شیر کنید. برای تهیه کیک زعفرانی و ماست می توانید به جای شیر از ماست استفاده کنید. برای این کیک شما نیاز به ¾ پیمانه ماست دارید. سایر مواد همان طور که در بخش های قبلی توضیح داده شد، به کیک اضافه کنید.
خرید زعفران درجه یک ایرانی
زردخت فروشگاه آنلاین زعفران درجه یک است. در صورتی که میخواهید زعفران مرغوب تهیه کنید، حتما به این فروشگاه سر بزنید. این فروشگاه همچنین زعفران پوشال صادراتی نیز ارائه می دهد. کیفیت محصولات زردخت تضمین شده می باشد و با قیمت مناسب به فروش میرسد. کلیه کارشناسان مجموعه زردخت بصورت 24 ساعته آماده پاسخگویی به شما عزیزان میباشند.
پس از ثبت سفارش و نهایی کردن آن، محصول خریداری شده شما با تحویل اکسپرس درب منزل به شما تحویل داده خواهد شد.
| خواندن این مطلب را نیز به شما پیشنهاد میکنیم: |
|---|
| طرز تهیه زعفران پلو مجلسی (برنج زعفرانی) |
