امروز در مجموعه زردخت طرز تهیه چای هندی را به شما عزیزان آموزش خواهی داد. چای هندی که به نام چای ماسالا نیز شناخته شده است دارای قدمت بسیار طولانی میباشد. این چای در آسیای جنوبی یک نوشیدنی دارویی محسوب میشد که با روش های مختلف تهیه می شد. این چای دارای طبع گرم است که برای تقویت کننده سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است.
طرز تهیه چای هندی
طرز تهیه چای هندی را میتوان در چهار مرحله ساده توضیح داد. در ادامه با مجموعه زردخت همراه باشید تا با هم یک چای ماسالا خوشمزه تهیه کنیم.
مرحله اول: مواد را خرد کنید
در اولین قدم برای تهیه چای ماسالا باید مواد لازم را خرد کنید. توجه داشته باشید که هدف ما خرد کردن مواد است نه پودر کردن آن ها. چوب دارچین، هل سبز، زنجبیل و میخک را درون یک هاون بریزید و کمی آن ها را خرد کنید.
مرحله دوم: افزودن مواد به شیر
وقتی مواد فوق را خرد کرید وقت آن است که به شیر اضافه کنید. ولی در ابتدا شیر را بزارید تا به جوش بیاید وقتی شیر کاملا جوش آمد مواد خرد شده را درون آن بریزید. سپس فلفل سیاه و آب را به سایر مواد اضافه کنید و آن را بزارید روی شعله تا بجوشد.
مرحله سوم: افزودن چای
وقتی مواد فوق روی گاز به مدت زمان 10 دقیقه جوشید وقت آن است که چای را به آن اضافه کنید. هنگامیکه چای را اضافه کردید اجازه دهید مواد 5 دقیقه ی دیگر روی حرارت باقی بماند. وقتی 5 دقیقه دیگر تمام شد حجم آب تقریبا نصف خواهد شد و در نهایت شما فقط یک لیوان نوشیدنی خواهید داشت.
مرحله چهارم : رد کردن مواد از صافی
در مرحله آخر شما باید موادی که روی حرارت جوشانده اید را از یک صافی رد کنید. یک صافی را روی کاسه قرار دهید و مواد را درون آن بریزید تا چای هندی شما کاملا به صورت مایع درآید. مایع را با عسل ترکیب کنید و نوشیدنی شما آماده است. امیدواریم از نوشیدنی خوشمزه و خوش عطر خود نهایت لذت را ببرید.
طرز تهیه چای هندی
چای ماسالا ارزش غذایی بسیار بالایی دارد، بنابراین می توانید بدون نگرانی و در عین حال از طعم لذیذ آن به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید. برای افراد در هر سنی توصیه می شود. چای ماسالا حاوی مواد مغذی زیر است (درصد زیر ارزش روزانه است):
در خاتمه امیدواریم که این چای خوشمزه را درست کنید، بنوشید و لذت ببرید.
پیشنهاد میکنیم: طرز تهیه چای زنجبیل و خواص باورنکردنی آن
میانگین امتیاز 0 / 5. تعداد امتیاز 0