روش تهیه 2 دسر ساده و سریع با بستنی

طرز تهیه دو دسر ساده و سریع با بستنی

آیا شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که عاشق طعم شیرین، خنک و خامه ای بستنی اند؟ در اینصورت مطمئنا از تهیه و خوردن انواع دسر ساده و سریع با بستنی نیز لذت خواهید برد. بستنی یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین خوراکی ها در سراسر جهان محسوب می شود. این خوراکی خصوصا در میان بچه ها بسیار پرطرفدار است. هر چند که بستنی ها دارای طعم های بسیار متنوعی هستند اما می توان با ترکیب مواد دیگر با آن ها، انواع دسرهای جدید و بسیار خوشمزه را نیز تهیه کرد. در ادامه این مطلب از مجله زردخت با ما همراه باشید تا با طرز تهیه 2 دسر ساده و خوشمزه با بستنی که در 30 دقیقه یا کمتر آماده می شوند آشنا شوید.

دسر ساده و سریع با بستنی

1- طرز تهیه میلک شیک موز و شکلات؛ یک دسر ساده و سریع با بستنی

قطعا می توان از ترکیب موز و شکلات با بستنی به عنوان یکی از بهترین ترکیبات دسرها نام برد. برای تهیه میلک شیک موز و شکلات نیاز به مواد اولیه زیر دارید:

• بستنی وانیلی
• شیر
• شکر
• موز
• پودر کاکائو ( خرید پودر کاکائو فرمند)
• شکلات تخته ای ذوب شده

برای درست کردن این دسر ساده با بستنی در ابتدا باید شیر را داخل یخچال بگذارید تا کاملا خنک شود. اگر عجله دارید، آن را در فریزر بگذارید. سپس موزها را داخل مخلوط کن ریخته و آن ها را کاملا خرد کنید. در این مرحله شیر و پودر کاکائو را اضافه کرده و پس از افزودن شکر، مجددا مواد را با هم مخلوط کنید. مرحله بعدی نیاز است که بستنی را به این مواد افزوده و آن ها را با یکدیگر مخلوط نمایید.

در آخرین مرحله شکلات ذوب شده را با استفاده از قیف روی دیواره لیوان ریخته و میلک شیک را در آن سرو کنید. برای ذوب کردن شکلات تخته ای می توانید از روش بن ماری استفاده نمایید. به طوری که با استفاده از بخار آب، شکلات را آب کنید. سپس برای تزیین روی میلک شیک می توانید از مقداری موز حلقه شده به همراه خامه و شکلات استفاده نمایید.

2- طرز تهیه ژله بستنی به عنوان یک دسر ساده و سریع

اگر قصد تهیه دسر با بستنی در مدت زمانی کوتاه را دارید، ژله بستنی یکی از بهترین گزینه ها است. برای درست کردن این دسر خوشمزه تنها نیاز به بستنی و ژله دارید. پودر ژله را می توانید در طعم مورد علاقه خود تهیه نمایید.

سپس بستنی را در محیط آشپزخانه قرار دهید تا هم دمای محیط شود. در این مرحله به پودر ژله یک لیوان آب جوش و بستنی آب شده را اضافه نمایید و آن را داخل یخچال قرار دهید. بسته به سلیقه خود می توانید در تهیه این دسر از انواع میوه ها نیز استفاده کنید. برای تزیین ژله بستنی مقداری خامه و میوه را بر روی آن بریزید. ژله بستنی را می توانید در انواع گوناگون و با طعم های مختلف تهیه کنید. حتی می توانید طبق سلیقه خود آن را به صورت لایه ای با ژله ترکیب کنید. در نهایت امیدواریم این 2 دسر ساده و سریع با بستنی را درست کرده و از خوردن آن ها نهایت لذت را ببرید.

طرز تهیه بستنی وانیلی-زعفرانی

برای تهیه ژله بستنی لیوانی مجلسی میتوانید از بستنی زعفران و وانیل استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه بستنی وانیلی-زعفرانی به شرح زیر است:

• وانیل: یک قاشق چایخوری
• زعفران آب کرده: 2 قاشق چایخوری
• نمک 1/8 قاشق چایخوری
• زرده تخم مرغ: 5 عدد
• شیر پرچرب: یک لیوان
• شکر: 3/4 لیوان
• خامه: 400 گرم

دستور تهیه بستنی وانیلی زعفرانی

شیر و شکر را در ابتدای کار با هم  مخلوط کرده و آن را روی حرارت بگذارید تا داغ شود اما دقت کنید که  نجوشد، زرده های تخم مرغ را با همزن برقی یا دستی هم بزنید تا تا کاملا  یکدست شنوند. مدتی صبر کنید تا شیر و شکر کمی خنک شود و بعد زرده های تخم مرغ هم زده شده را به آن اضافه کنید و سریع هم بزنید. مخلوط شیر، شکر و تخم مرغ هم زده شده را  را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم مدام مثل تهیه حلوا هم بزنید تا غلیظ شود.

خامه را درون یک کاسه  بریزید و کاسه را داخل ظرفی که از یخ پر کرده اید قرار دهید ، مخلوط تخم مرغی را داخل الک ریز(صافی) بریزید و کم کم روی خامه بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود. مواد را باید آنقدر هم بزنید که مایه بستنی شما به صورت کامل خنک شود و سپس زعفران دم کرده و اسانس وانیل را به آن اضافه کنید.

مایه بستنی را داخل ظرف در بسته بریزید و به مدت 12 ساعت داخل یخچال  و سپش درون فریزر قرار دهید. بعد از گذشت یک ساعت بستنی را با چنگال خوب مخلوط کنید تا حالت یخ زدگی نداشته باشد. بستنی وانیلی زعفرانی شما بعد از 3 ساعت در فریزر آماده استفاده و سرور کردن است.