خواص فوق العاده فندق
فندق که سرشار از چربی ها و فیبرهای خوب است، به کاهش کلسترول بد LDL، تری گلیسیرید و افزایش کلسترول خوب HDL کمک
می کند. به همین ترتیب، به لطف محتوای ویتامین E، یک آنتی اکسیدان قوی، به کاهش التهاب در بدن کمک می کند و خطر ابتلا به
بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.
علاوه بر این، فندق به دلیل داشتن منیزیم، اسید فولیک و پتاسیم می‌تواند به کنترل فشار خون نیز کمک کند، زیرا به حفظ سلامت
رگ‌های خونی کمک می‌کند.
2. تقویت مغز و حافظه
فندق سرشار از اسید فولیک، منیزیم، روی است که ریزمغذی‌هایی هستند که برای انتقال تکانه‌های عصبی، افزایش حافظه و
ظرفیت یادگیری ضروری هستند، برای کودکان مدرسه‌ای و همچنین برای سالمندانی که دچار ضعف حافظه هستند، مفید است.
3. قند خون را کنترل کنید
با توجه به فیبر و مواد مغذی موجود در آن مانند اسید اولئیک و منیزیم، به عنوان مثال، مصرف فندق به کاهش و کنترل قند خون
افزایش حساسیت به انسولین کمک می‌کند و می‌تواند برای افراد دیابتی به عنوان مثال در میان وعده مصرف شود.
4. وزن را کنترل یا کاهش دهید
فندق میوه‌ای خشک است که مقدار مناسبی فیبر را فراهم می‌کند، این باعث ایجاد احساس سیری بیشتر می‌شود، بنابراین مصرف
آنها در مقادیر کم در میان وعده‌ها یا سالادها، به عنوان مثال، می‌تواند باعث کاهش وزن شود. مصرف تقریباً 30 گرم توصیه
می شود.
5. جلوگیری از سرطان
فندق حاوی مقدار بالایی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی است که ممکن است برخی از خواص ضد سرطانی را ارائه
دهد. فندق دارای آنتی اکسیدانی به نام پروآنتوسیانیدین است که از استرس اکسیداتیو محافظت می کند.
