تاریخ مصرف زعفران چقدر است | ماندگاری زعفران

آیا زعفرلن خراب میشه؟ اگر برای شما هم این سوال پیش آمده که ماندگاری زعفران و تاریخ مصرف زعفران چقدر است؟ برای نگهداری بیشتر چه کنیم؟ با ما در این مطلب مجله زردخت همراه باشید.

خرید زعفران سرگل 1 گرمی | خرید زعفران سرگل 3 گرمی | خرید زعفران سرگل 5 گرمی  | خرید زعفران سوپرنگین | تاریخ مصرف زعفران | ماندگاری زعفران

تاثیر بسته بندی مناسب در نگهداری زعفران

آیا زعفران ماندگاری دارد؟ تاریخ مصرف زعفران چقدر است؟ ظاهر محصول برای خریداران بسیار مهم است. بسته بندی به عنوان ظاهر محصول مورد توجه اکثر مشتریان هنگام خرید قرار می گیرد. بسته بندی محصول نقش بسیار مهمی در تصمیم گیری مشتریان در زمان خرید دارد و ابزاری قدرتمند و موثر برای تصمیم گیری خرید مصرف کنندگان است.

محققان معتقدند 70 درصد خریداران در زمان خرید تصمیم به انتخاب محصول می‌گیرند و در 3 ثانیه اول ارائه محصول به مشتری، ثانیه‌های طلایی برای جلب توجه خریدار در نظر گرفته می‌شود که از جمله آن‌ها می‌توان به رنگ، طرح و بسته‌بندی اشاره کرد.

ماندگاری زعفران | تاریخ مصرف زعفران

زعفران تاریخ مصرف گذشته است؟ تاریخ انقضای زعفران بستگی به نحوه نگهداری این ادویه دارد. زعفران اگرچه ماندگاری بالایی دارد اما با گذشت زمان طعم و عطر خود را از دست می دهد.

پس از گذشت حدود سه سال، زعفران بیش از نیمی از رطوبت خود را از دست می دهد و بسیاری از خواص خود را حفظ نمی کند. زعفران حاوی ترکیبی به نام سافرانال است. بوی زعفران به دلیل وجود زعفران است. این ترکیب یک پیکروکروسین غیرفرار در زعفران تازه است.

هر چه زعفران دیرتر کهنه شود، پیکروکروسین بیشتری به زعفران تبدیل می شود و زعفران کیفیت خود را از دست می دهد. تفاوت زعفران تازه با زعفران کهنه تنها در ماه های اول پس از برداشت زعفران نمایان می شود.

هر چه از فصل برداشت زعفران دورتر باشیم، تشخیص زعفران تازه از زعفران قدیمی دشوارتر می شود. زعفران تاریخ مصرف گذشته عطر قوی تری نسبت به زعفران تازه دارد و رنگ تیره تری دارد.

خرید زعفران اصل درجه یک ایرانی | تاریخ مصرف زعفران | ماندگاری زعفران

زعفران تاریخ مصرفش تموم میشه؟

ماندگاری زعفران و تاریخ مصرف زعفران چقدر است؟ زعفران یکی از مهم ترین محصولات کشاورزی است که بسته بندی آن از اهمیت بالایی برخوردار است. بسته بندی زعفران در صورتی که با ذائقه و سلایق مصرف کنندگان مطابقت داشته باشد فروش و رضایت مشتری را افزایش می دهد . همچنین با توجه به قیمت تمام شده و لوکس بودن این محصول، بسته بندی مناسب می تواند تاثیر بسزایی در حفظ عطر، رنگ و کیفیت آن داشته باشد.

در نظر گرفتن سلیقه همه خریداران بسیار سخت است زیرا آنها سلایق و علایق متفاوتی دارند. مردم در بسیاری از تحقیقات بازاریابی نشان داده اند که هنگام خرید هر یک از آنها به چیزهای خاصی علاقه مند هستند. به طور کلی عواملی که بر تصمیمات خرید مشتریان تأثیر می گذارند عبارتند از:

• برچسب اطلاعات روی بسته بندی
• وجود علامت استاندارد
• وزن بسته بندی را تعیین کنید
• آشنایی با تکنولوژی و روش های بسته بندی محصولات
• جنس و نوع بسته بندی
• ظرفیت جعبه بسته بندی و تاثیر آن در افزایش عمر مفید محصول

تاریخ مصرف زعفران | ماندگاری زعفران

آیا زعفران تاریخ انقضا دارد؟

زعفران تاریخ مصرف گذشته است؟ آیا زعفران تاریخ انقضا دارد؟ ماندگاری زعفران و تاریخ مصرف زعفران چقدر است؟ زعفران در صورتی که به درستی نگهداری شود بیش از چهار سال قابل مصرف است و به عنوان زعفران تازه مرغوب شناخته می شود.

پس از این مدت، زعفران رطوبت خود را از دست می دهد و مواد مفید آن کاهش می یابد.

در مطالعه ای که بر روی مصرف کنندگان زعفران در ایران انجام شد ، نتایج زیر به دست آمد. مصرف کنندگان زعفران در ایران به این موارد اهمیت می دهند.

1. اطلاعات در مورد عناصر غذایی روی بسته بندی زعفران
2. ضوابط درج مشخصات داخلی روی بسته بندی
3. استانداردهای بین المللی
4. برند
5. سلامتی داشته باشید
6. فرم بسته بندی
7. کیفیت بسته بندی

بنابراین تولیدکنندگان باید به اخذ گواهینامه غذایی و درج این اطلاعات در بسته بندی محصول توجه کنند.

راه های افزایش ماندگاری زعفران

بسته بندی نقش محافظتی بر روی محصول دارد و راهی برای جلب توجه و نظر عموم است. بسته بندی از محصول در هنگام حمل و نقل، جابجایی و توزیع محافظت می کند. از دیدگاه بازاریابی، بسته بندی وسیله ای جذاب برای انتقال اطلاعات در مورد ویژگی های یک محصول به مخاطب و جلب توجه آنهاست. از دیگر مزایای بسته بندی می توان به محافظت محصول در برابر عوامل خارجی مانند رطوبت، دما و … اشاره کرد.

بسته بندی باکیفیت نیز خواص و فواید غذا را حفظ می کند. امروزه طراحی یک بسته بندی با رنگ، شکل و جنس خاص در بازارهای رقابتی اهمیت زیادی پیدا کرده است زیرا باعث ایجاد ارتباط با مشتریان و برندها می شود. بازاریابان و طراحان انواع بسته بندی باید همواره به نیازها و نیازهای مصرف کنندگان توجه داشته باشند.

زعفران خراب میشه؟ زعفران را چگونه نهگداری کنیم؟

بله، زعفران هم مثل همه غذاها تاریخ انقضا دارد و طعم و عطر خود را از دست میدهد.

• اول از همه، بهترین راه برای نگهداری زعفران این است که آن را در یک ظرف تمیز و بدون هوا قرار دهید.
• زمانی که زعفران تازه در معرض رطوبت بالایی قرار می گیرد در مدت زمان کوتاهی خواص خود را از دست می دهد.
• همین امر در مورد زعفرانی که در معرض اکسیژن قرار می گیرد نیز صدق می کند.
• این یکی از دلایلی است که چرا باید از یک ظرف کوچک استفاده کنید که هوا نمی تواند آزادانه در آن گردش کند.
• بنابراین پس از نگهداری آن در ظرف مخصوص، باید آن را در جای خشک و خنک و دور از نور خورشید نگهداری کنید.
• بهترین گزینه این است که ظرف را در کمد آشپزخانه ای که زیر میز کار به نور مستقیم خورشید نمی رسد نگهداری کنید.
• علاوه بر این، از کابینت یا کشوهای چوبی استفاده کنید زیرا فلز می تواند گرما را به راحتی جذب کند.

خرید زعفران سرگل 5 گرمی