علت به وجود آمدن چربی روی چای چیست؟
18 آذر, 1401
آیا زعفران برای سرفه خوب است؟
20 آذر, 1401
ممکن است برای بسیاری از افراد این سوال پیش بیاید که گل زعفران چه کاربردی دارد و در چه مواردی استفاده می شود. طبق تحقیقات انجام شده گلبرگ های بنفش زعفران هم مانند کلاله های قرمز زعفران پر خاصیت هستند. بسیاری از افراد این گلبرگ ها را دم می کنند و به عنوان دمنوش می نوشند. گلبرگ های زعفران نه تنها در درمان بسیاری از بیماری ها کاربرد دارند، بلکه در حوزه صنعت هم قابل استفاده هستند. از این گلبرگ برای ایجاد رنگ های طبیعی در رنگ آمیزی فرش ها و انواع لباس استفاده می شود. در ادامه کارشناسان ما در مجله زردخت شما را با خواص بی نظیر گلبرگ های زعفران آشنا می کنند.
گلبرگ زعفران
بیشتر بخوانید:
خواص زعفران برای رحم و دردهای قاعدگی
آشنایی با خواص گل زعفران
گل زعفران به خاطر داشتن آنتوسیانین ها، فلاونول ها، کاروتنوئیدها و همچنین ترکیبات فنولی خواص زیادی دارد. در ادامه با خواص گلبرگ های بنفش زعفران بیشتر آشنا می شویم.
- درمان اختلالات عصبی: یکی از مهمترین خواص گلبرگ های زعفران درمان بیماری های عصبی و افسردگی است. ترکیبات فنولی و آنتوسیانین موجود در گل زعفران، موجب ایجاد حس شادی و نشاط در افراد می شود. این ترکیبات نقش مهمی در درمان افسردگی دارند.
- درمان بیماری های قلبی: گلبرگ های زعفران خاصیت آنتی رادیکال دارند و برای مقابله با رادیکال های آزاد که قلب را تهدید می کنند، مفید هستند.
- بهبود بخشیدن به سیستم تنفسی: بسیاری از افراد به خاطر نارسایی های ریوی دچار بیماری آسم و برونشیت می شوند. گل زعفران از گیاهانی است که به خاطر داشتن آنتی اکسیدان به درمان بیماری های ریوی کمک می کند.
- کاهش دردهای قاعدگی: دم کرده گلبرگ های بنفش زعفران، کمک بزرگی به کاهش و تسکین درد قاعدگی می کند. این دمنوش همچنین موجب تنظیم دوران قاعدگی می شود.
- کاهش فشار خون: آنتوسیانین موجود در گل زعفران، خاصیت آرام بخشی دارد و موجب کاهش فشار خون می شود.
- ضد باکتری: گل زعفران دارای خاصیت آنتی باکتریال است و به بهبود مسمویت های غذایی کمک می کند.
روش های استفاده از گل زعفران
گلبرگ های زعفران به دو صورت پودر و دمنوش قابل استفاده هستند. از آن جایی که رنگ های صنعتی و شیمیایی ضررهای زیادی دارند، از پودر گل زعفران در رنگ های خوراکی استفاده می شود. گلبرگ های زعفران خاصیت رنگ دهی دارند و به همین دلیل در مصارف آرایشی، تجاری و صنعتی مورد استفاده قرار می گیرند.
گل های زعفران مانند کلاله های اصلی زعفران دارای خاصیت هستند. یکی از متداول ترین مصارف گلبرگ زعفران، استفاده از آن به صورت دمنوش است. برای درست کردن دمنوش با گلبرگ های زعفران، باید مقداری آب جوش روی آنها بریزید و سپس روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید. این دمنوش کمک بزرگی به هضم غذا می کند و تاثیر قابل توجهی بر بهبود دستگاه گوارشی دارد. همچنین این گلبرگ ها به خاطر داشتن رنگ و بوی بی نظیر، آشتها آور هستند.
دمنوش گل زعفران
سوالات متداول در مورد کاربرد گل زعفران
- آیا گلبرگ های زعفران به بهبود خواب کمک می کنند؟
بله. پتاسیم و سافرانال که در گلبرگ زعفران موجود است، به تنظیم سیستم عملکرد عصبی و حفظ آرامش کمک می کند.
- آیا گلبرگ زعفران خاصیت چربی سوزی دارد؟
یکی از خواص مهم گلبرگ های زعفران، خاصیت چربی سوزی آن است. این گلبرگ ها با کاهش کلسترول مضر خون، موجب لاغری می شوند.
جمع بندی
گلبرگ های زعفران زعفران با وجود خواص زیادی که دارد، نباید بیش از اندازه مصرف شود. مصرف بیش از اندازه این گلبرگ ها برای سلامتی مضر است و ممکن است منجر به بروز مشکلاتی شود.
برای خرید انواع زعفران با کیفیت و همچنین گل زعفران به صورت پودر یا دمنوش به فروشگاه زردخت مراجعه کنید.
بیشتر بخوانید:
