آموزش پخت کرم بروله زعفرانی

[vc_row][vc_column][vc_column_text]

مواد لازم 

• زرده تخم مرغ ۷۰ گرم
• خامه ۱۷۰ گرم
• شکر ۹۰ گرم
• شیر ۱۰۰ گرم
• عصاره زعفران ۲ ق.غ

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]طرز تهیه : ۵ عدد شاخه زعفران شیر ، خامه ، شکر و زعفران را با هم به دما میرسانیم سپس میگذاریم کمی از دمای جوش پایین بیاید و بعد آرام آرام به زرده تخم مرغ اضافه می کنیم سپس از صافی رد می کنیم داخل ظرف های مخصوص بروله میریزیم داخل یک دیس آب میریزیم ظرف ها رو داخل آب قرار میدیم سپس داخل فر با دمای ۱۷۵ به مدت ۳۵ دقیقه میگذاریم پس از سرد شدن روی آن شکر میریزیم و با فندک شکر را آب می کنیم[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]